Bier soorten

Heb je zin in een heerlijk tropisch biertje? Kies dan voor een NEIPA!

NEIPA is een bovengistend bier. Deze biersoort wordt ook wel een troebele IPA (of Hazy IPA) genoemd. De NEIPA is over het algemeen licht troebel / wazig en heeft meestal een lager alcoholpercentage dan de normale IPA (India Pale Ale). De oorsprong ligt aan de Amerikaanse Oostkust (New England). De aanwezige bittere smaak zoals bij een IPA komt niet geheel terug bij de NEIPA omdat er niet zoveel bitterhoppen worden gebruikt, maar een dubbele dosis aroma en dual purpose hoppen (een keer tijdens de hoofdvergisting en een keer na de hoofdvergisting). De smaak is zoet, fruitig met citrus en mango tonen. Het mondgevoel is romig en juicy. Het aroma is tropisch, fruitig en nodigt zeker uit tot een volgende slok.

Combinatie-tip

Een NEIPA is perfect te combineren met jonge en romige kazen, kip en gevogelte, salades, vette vis en witvis.

Ingrediënten:

Water
Mout:
Pilsmout
Dutch Pale Ale Mout
Hop:
Cascade hop
Simcoe hop
Mosaic hop
Extra toevoeging: Mango Concentraat 
Gist

Het alcoholpercentage is 6%